Seasonal Dining
ペストリーシェフの感性が光るスイーツやアフタヌーンティー、旬の味覚を取り入れた限定メニューなど、ジャヌ東京にて、季節折々の華やかなダイニングをお楽しみください。
MACHI CHUKA AT HU JING
この夏、虎景軒（フージン）では、日本人に親しみやすい味わいに仕立てた「町中華」を提供いたします。厳選された食材を使用し、バンバンジー、ユーリンチーなど、全13品のアラカルト料理に加え、1日20食限定のセットメニューもご用意しています。繊細な味わいや丁寧なカット技術を活かしたジャヌ東京らしいアレンジをお愉しみください。セットメニューにはフリーフロードリンクを追加することも可能です。
2025年7月19日から9月30日までの期間限定でご提供いたします。
Autumn Afternoon Tea
秋の気配が漂うこの時季のアフタヌーンティーは、ほっこりとしたお芋や栗、南瓜を使った季節の味覚たっぷりのスイーツがお目見えします。「和栗のモンブラン」や「スイートポテトパイ」、「南瓜クリームタルト」などの味わいに加え、焼きたてのスコーンにはラム酒の香るマロン餡を添えてどうぞ。セイボリーも茸や長芋など秋の食材を贅沢に使った食べ応えのあるラインナップでスタンドに美しく並びます。大きな窓の外に広がる東京タワーの景色を眺めながら、季節の移ろいをゆったりとご堪能ください。
2025年9月1日から10月16日までの期間限定でご提供いたします。
Japanese Fruit Cocktail Collection
ジャヌ バーでは、季節ごとに旬の国産フルーツを使ったフレッシュフルーツカクテルをご用意しています。9月からは、葡萄の甘く華やかな香りをテーマに3種のスタイルで、香りや旨味、余韻までお楽しみいただけます。昼間の喧騒から離れた大人の空間で、ひと味違うカクテル体験を。
2025年9月1日から10月31日までの期間限定でご提供いたします。
秋に賑わうイタリアの収穫祭をテーマに、サツマイモや栗、南瓜、そして梨や葡萄など秋ならではの恵みを味わい尽くすディナーコースをご用意いたしました。メインは、もっちりとしたサツマイモのニョッキに、クアトロフォルマッジの豊かな風味とパンチェッタの旨みを重ね、バターでソテーしたイチジクを添えたひと皿。完熟した味と香りに深まる秋を感じながら、会話が自然と弾む集いのひとときをお過ごしください。
2025年9月9日から10月13日までの期間限定でご提供いたします。
ジャヌ グリルでは、秋の味覚をパイ包み焼きにしたボリューム感のあるシーズナルメニュー「サーモンと秋の味覚のアンクルート」が登場いたします。上質な脂がのったサーモンに、ほっくり甘い栗がアクセントの風味豊かなチーズリゾット、旨味が凝縮されたマッシュルームのデュクセルを合わせパイ生地で香ばしく焼き上げました。白ワインとバターのブールブランソースとともにどうぞ。テーブルに一瞬で華やぎを添える本メニューは、ディナータイムに2-3名さまでシェアしてお楽しみいただけます。
2025年9月9日から11月11日までの期間限定で、一日5食限定にてご提供いたします。
薬味たっぷりの特選タレに漬け込んだ「戻り鰹のお刺身」、旬の栗と鶏をきのこと旨み豊かなオイスターソースで炒めた「地養鶏とむき栗のオイスターソース炒め 陶板仕立て」、焼鮭の旨味と穀物の香ばしさ、レタスの食感が中華鍋の中で混然一体となった「秋鮭とレタスの八穀炒飯」など、秋に旬を迎える食材がテーブルを彩ります。伝統に敬意を払いながら、クリエイティブに進化した季節のメニューは、アラカルトまたはコースにてお楽しみいただけます。
2025年9月9日から11月21日までの期間限定でご提供いたします。
この時季ならではの上質なマンゴーをふんだんにあしらったタルトをご用意しました。バニラと卵黄をたっぷりと使った濃厚なカスタードクリーム、柔らかくあっさりとしたアーモンドクリーム、そしてサクサクとしたタルト生地。異なる食感が織り成す、夏らしい贅沢なデザートをぜひお楽しみください。テイクアウトも承っております。
2025年9月11日までの期間限定でご提供いたします。
飯倉では季節の食材を織り込んだお昼の特別メニュー「ハレの日ランチ」を日替わりでご用意しております。先附、 主菜、 小鉢、 お椀、 水菓子まで、繊細に仕立てた一皿一皿をごゆっくりとテーブル席でお楽しみください。気軽なランチやご会食、ビジネスランチにもおすすめです。
通年でご提供いたします。
週末と祝祭日限定のランチで親しい方々と共ににぎやかなひとときを。オーダービュッフェスタイルの前菜、メイン、デザートをお選びいただけるコーススタイルにて、シャンパン、ワイン、カクテル、モクテル、ノンアルコールドリンクなど、豊富なドリンクセレクションをフリーフローでご用意しております。
通年でご提供いたします。
金曜の夜を新しいスタイルで楽しみましょう。虎景軒（フージン）で、目にも美しく、味わいも華やかなヴーヴ・クリコ ロゼ シャンパーニュとともに、7品のシェアスタイルディナーで、週末の始まりを優雅に祝うひとときを。
本プランは、2名様以上でのご予約を承っております。フリーフロー（飲み放題）は90分制となっており、お席のご利用は最大2時間までとさせていただきます。また、最終のご入店は午後8時までとなっておりますので、あらかじめご了承ください。
毎週金曜日のみご提供いたします。
語らいを愉しむ、集いのひとときに。SUMIでは新たに、テーブル席でお楽しみいただくディナーコース「おまかせ 集（つどい）」が登場しました。季節の恵みを重ねた前菜から、贅沢な二段重、黒毛和牛の炭火焼、釜炊きご飯、そして炭香るデザートまで。五感で味わう日本の季節とともに、大切な方との「集い」の時間をご堪能ください。
通年でご提供いたします。
エシカル・スピリッツ社とのコラボレーション第二弾「ジャヌ東京 オリジナルジン Batch.2」の販売を開始いたしました。独自に厳選した、初夏らしく爽やかな柚子やかぼすなどの柑橘の香りに、橙の甘味、煎茶の香りの余韻が広がります。ギフトやご自宅用に最適な375mlのボトルを数量限定で販売するほか、館内の8つのレストラン＆バーでも、その味わいをお楽しみいただけます。
大切な方への贈り物に、ジャヌ東京オリジナルの焼き菓子やジュースを合わせたギフトアソートボックスはいかがでしょうか。ペストリーシェフ 野口ゆきえが手掛けるマドレーヌは、はちみつを加えることで、しっとりとした口当たりと優しい甘さを実現。フィナンシェはじっくりと焦がしたバターの豊かな風味、きび砂糖の深み、アーモンドの香ばしさが絶妙なバランスで口の中に広がります。また、ジャヌ東京オリジナル 谷井農園のジュース（2種類）も、お好みに応じて組み合わせていただけます。
「ジャヌ東京 オリジナル ボンボンチョコレート」は、見た目にも美しい個性豊かな12種類のチョコレートを4ピースと12ピースのアソートメントボックスでご用意しております。なかでも、ローズ、日本酒、ヴィーガンバナナ、カカオ70%など、厳選素材を使用した独創的なフレーバーをご賞味ください。
ダイニングのご案内
