Janu Bar

ジャヌ バーでは、世界最高峰のBarアワード「Asia’s 50 Best Bars」に6年連続で選出されるなど国内外から高い評価を受ける京都のバー「BEE’S KNEES」のオーナーバーテンダー 山本圭介氏をお迎えし、一夜限りのゲストバーテンダーイベントを開催いたします。当日は、東京の街から着想を得たシグネチャーカクテルを提供するジャヌ バーの世界観を活かし、自身にゆかりある街をテーマにした山本氏考案のカクテルをはじめ、5種類のカクテルやモクテルをお楽しみいただけます。洗練された技と感性が生み出す、刺激的なバータイムを。
 
2026年4月24日の一夜限定、8pmから開催いたします。
ご予約なしでもご利用いただけます。

東京の街並みを、多彩な香りと味わいで描くジャヌ バーのシグネチャーカクテル10種。
 
銀座をイメージした「インダルジェンス」は、妖艶な甘さをもつお茶「蘭香甘露」を貴腐ワインにインフューズし、リレブランの余韻とラタフィアの甘みを重ねた一杯。芳醇な味わいが、どこかミステリアスな雰囲気を漂わせます。また、ジャヌ東京が位置する麻布台をオマージュした「ウェルセント」は、アッサムやシャルドネをブレンドし、感性を刺激するモクテルに。さらに、豊洲や明治神宮から着想を得た一杯など、東京をめぐるような味わいがそろいます。
 
探求心をくすぐる一杯とともに、東京の今とつながる心弾む夜を。

エシカル・スピリッツ社とのコラボレーションによる「ジャヌ東京 オリジナルジン」。麻布台ヒルズで栽培された果実のフレーバーに、橙の甘味、煎茶の香り、コーヒー豆の余韻が広がります。ジャヌ バーにて、「ジャヌ東京 オリジナルジントニック」としてジンの豊かな味わいをお楽しみください。