ジャヌ東京で楽しむ
シーズナルダイニング
ジャヌ東京の8つのレストラン＆バーでは、趣の異なるコンテンポラリーな空間で、旬の食材をダイナミックにアレンジした季節の味わいをご堪能いただけます。その時期ならではの恵みをバランスよく仕立てるコースから、ペストリーシェフの感性が光るスイーツやアフタヌーンティーまで。訪れるたびに新たな美食と出会えるダイニング エクスペリエンスを、ジャヌ東京にて。
Autumn Harvest on the Terrace
ジャヌ メルカートでは、秋の味覚を彩り豊かに取り入れたお料理をピクニック気分で楽しむ「オータムハーベスト on テラス」をご用意しました。国産生ハムやムール貝の白ワイン蒸し、パンツァネッラなどのアペタイザーから、サンドイッチ、奥州いわいどりのグリルまで、ご友人とのお食事はもちろん、愛犬とのお出かけにも。お料理とともに、イタリアンビールやワインのフリーフローもお楽しみいただけます。
心地よい風が吹き抜ける開放的なテラスで、秋の味覚を囲みながら、会話が弾むひとときをお過ごしください。
2026年9月8日から11月9日までの期間限定でご提供いたします。
Chestnut Afternoon Tea
秋の訪れを告げる栗をふんだんに使用し、その豊かな香りとやさしい甘みを楽しむ季節限定のアフタヌーンティー。栗、芋、かぼちゃなど秋の味覚を生かしたスイーツやセイボリーに加え、みずみずしい葡萄やシャインマスカットを取り入れたスイーツもご用意しました。
こだわりの紅茶やコーヒー、モクテルとともに、実りの秋を感じる穏やかなティータイムをお楽しみください。
2026年10月12日までの期間限定でご提供いたします。
Autumn Flavours
江戸前鮨をはじめ、四季折々の食材を取り入れた小料理を気軽に楽しめる飯倉。この秋は、和牛サーロインと秋茸にトリュフを合わせた釜炊きご飯や、松茸が香る甘鯛の出汁で仕立てた土瓶蒸し、秋鮭と湯葉に西京味噌を合わせ、いくらを添えたグラタンなど、秋の味覚を多彩な味わいでご堪能いただけます。
旬の味覚を囲みながらお酒を交わし、季節の移ろいを感じるひとときをごゆっくりとお過ごしください。
2026年9月8日より11月9日までの期間限定でご提供いたします。
Autumn in a Glass
旬の国産フルーツと、日本ならではの素材との出会いを楽しむジャヌ バーのフルーツカクテルコレクション。9月からは、洋梨と紫蘇の爽やかな余韻を楽しむマティーニや、巨峰の芳醇な香りと果実味を生かしたサワーなど、秋の恵みを味わうカクテルをお楽しみいただけます。
ディナーの始まりを彩るアペリティフにも、語らいを深める食後の一杯にもおすすめです。
2026年9月1日より10月31日までの期間限定でご提供いたします。
ジャヌ メルカートでは、シーフードや前菜を贅沢に盛り合わせたアンティパストミストとともに、イタリアンビールやプロセッコのフリーフローを楽しむ夏限定プラン「セーラ イタリアーナ」をご用意しております。冷製カッペリーニをはじめ、夏野菜のサラダ、カラマリフリットやガーリックシュリンプなど、夏らしいテラス限定のアラカルトメニューも豊富にラインナップ。
東京タワーがライトアップされる夕暮れ時、心地よい風と緑の香りに包まれるテラスで、イタリアを旅するような夏のひとときを。
2026年9月30日までの期間限定でご提供いたします。
秋のおまかせコース「燈」では、群馬県産かすみ鴨と茸の旨みを一粒一粒にまとわせた釜炊きご飯や、鱗の香ばしさとふっくらとした身のコントラストを楽しむ甘鯛の松笠焼き、炭で炙った黒毛和牛のトマトすき焼きなど、旬の味覚を取り入れた品々をご用意しました。
炭火を囲むカウンター席で、立ちのぼる香りや弾む会話とともに、秋の味覚が織りなすひとときを、ひやおろしや、お料理に合わせたペアリングコースとともにとともにご堪能ください。
2026年9月8日より11月9日までの期間限定でご提供いたします。
ジャヌ パティスリーではこの夏、旬のマンゴーを贅沢に使用したスイーツの数々を提供しております。 マンゴーをふんだんにあしらったタルトや、やさしい甘みの生クリームと合わせたマンゴーショートケーキなど、濃厚な果実の魅力を味わうスイーツを取り揃えました。 新作ケーキ「パラディ」は、なめらかなマンゴームースに、マンゴーとパッションフルーツのジュレを忍ばせ、甘みと酸味が調和した軽やかな味わいに。 爽やかなマンゴーとハイビスカスのオリジナルドリンクとともに、どこか南国を思わせるようなひとときを。
2026年9月7日までの期間限定でご提供いたします。
虎景軒(フージン）では、この夏、料理長の感性が光る涼麺2種をランチタイムにご用意いたしました。奥深い辛味の「火鍋風冷製麻辣麺」は、火鍋の醍醐味を冷製麺で表現した刺激的な逸品。10種以上のスパイスを重ねた麻辣スープと、唐辛子を練り込んだ特製麺が食欲を誘います。そして、サーモンを主役に、夏野菜をたっぷりと盛り込んだ「海鮮翡翠涼麺」は、貝の旨みを凝縮した出汁と、ほうれん草を練り込んだ翡翠色の麺が、のど越しの良さと清涼感を引き立てるひと皿。暑い季節にこそ味わいたい、最後まで飽きることなくお楽しみいただける涼麺2種を、ぜひご堪能ください。
2026年9月13日までの期間限定でご提供いたします。
エシカル・スピリッツ社とのコラボレーション「ジャヌ東京 オリジナルジン」。麻布台ヒルズで栽培された果実のフレーバーに、橙の甘味、煎茶の香りの余韻が広がります。ギフトやご自宅用に最適な375mlのボトルを数量限定で販売するほか、館内の8つのレストラン＆バーでも、その味わいをお楽しみいただけます。
大切な方への贈り物に、ジャヌ東京オリジナルの焼き菓子やジュースを合わせたギフトアソートボックスはいかがでしょうか。ペストリーシェフ 野口ゆきえが手掛けるマドレーヌは、はちみつを加えることで、しっとりとした口当たりと優しい甘さを実現。フィナンシェはじっくりと焦がしたバターの豊かな風味、きび砂糖の深み、アーモンドの香ばしさが絶妙なバランスで口の中に広がります。また、ジャヌ東京オリジナル 谷井農園のジュース（2種類）も、お好みに応じて組み合わせていただけます。
「ジャヌ東京 オリジナル ボンボンチョコレート」は、見た目にも美しい個性豊かな12種類のチョコレートを4ピースと12ピースのアソートメントボックスでご用意しております。ヴィーガンアップルシナモン、ジン、ローズ、カカオ70%など、厳選素材を使用した独創的なフレーバーをご賞味ください。
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