Seasonal Dining
ペストリーシェフの感性が光るスイーツやアフタヌーンティー、旬の味覚を取り入れた限定メニューなど、ジャヌ東京にて、四季折々の華やかなダイニングをお楽しみください。
Bamboo Afternoon Delights
虎景軒 (フージン)では、蒸籠に美しく盛り付けられた15種類のセイボリーと点心、スイーツのセットをご提供いたします。セイボリーには「北京ダックのリエット」や「黒毛和牛フィレ肉 黒胡椒炒め」などの人気メニューが勢揃い。スイーツは、虎景軒ならではの世界観で表現した遊び心あふれる品々をご用意しました。上質な中国茶とともに心満たされるひとときをお過ごしください。
通年で、平日は1.30pmより、土日祝は2pmより1日10食限定でご提供いたします。
Halloween Afternoon Tea
ハロウィンの秋、いたずら好きなおばけたちが顔をのぞく、黒をテーマにしたアフタヌーンティーが登場いたします。南瓜のムースでクレームダマンドをやさしく包み込んだ秋のタルト、濃厚な紫芋クリームを絞ったモンブラン、りんご香る「モンスターの目玉ムース」などのスイーツに、竹炭やブラックオリーブで黒く仮装した「ブラックミニバーガー」、「ゾンビのアランチーニ」などの魅惑的なセイボリーをどうぞ。ペストリーシェフの遊び心が光るスペシャリテに、そっと魔法をかけられてはいかがでしょうか。
2025年10月17日から31日までの期間限定でご提供いたします。
Japanese Fruit Cocktail Collection
ジャヌ バーでは、季節ごとに旬の国産フルーツを使ったフレッシュフルーツカクテルをご用意しています。9月からは、葡萄の甘く華やかな香りをテーマに3種のスタイルで、香りや旨味、余韻までお楽しみいただけます。昼間の喧騒から離れた大人の空間で、ひと味違うカクテル体験を。
2025年10月31日までの期間限定でご提供いたします。
ハロウィンの期間限定で、さりげないギフトにぴったりのクッキーをご用意しました。しっとりとやわらかく、ほろりとほどける口どけのクッキー生地に香ばしい南瓜の種を混ぜ込み、ハロウィンメッセージ入りのプレートでデコレーションしています。お子様や親しい方へのプチギフトに、気軽なティータイムに、ハロウィン気分を盛り上げてはいかがでしょうか。
2025年10月25日から31日までの期間限定でご提供いたします。
ジャヌ グリルでは、秋の味覚をパイ包み焼きにしたボリューム感のあるシーズナルメニュー「サーモンと秋の味覚のアンクルート」が登場いたします。上質な脂がのったサーモンに、ほっくり甘い栗がアクセントの風味豊かなチーズリゾット、旨味が凝縮されたマッシュルームのデュクセルを合わせパイ生地で香ばしく焼き上げました。白ワインとバターのブールブランソースとともにどうぞ。テーブルに一瞬で華やぎを添える本メニューは、ディナータイムに2-3名さまでシェアしてお楽しみいただけます。
2025年11月10日までの期間限定で、一日5食限定にてご提供いたします。
秋の実りを象徴する紫芋を主役に、季節限定のモンブランタルトをご用意しました。香ばしく焼き上げたタルト生地にコクのあるアーモンドクリーム、ほっくりとした栗をしのばせ、なめらかな国産紫芋のクリームをたっぷりと絞りました。その上に、キビ砂糖の優しい甘みをまとったシャンティクリームを添え、異なる食感が織り成すハーモニーをご堪能いただけます。ひと口ごとに秋の恵みが広がるこの季節ならではのスイーツ。テイクアウトも承っておりますので、ご自宅でも、贈り物でも、ぜひお楽しみください。
2025年11月10日までの期間限定でご提供いたします。
薬味たっぷりの特選タレに漬け込んだ「戻り鰹のお刺身」、旬の栗と鶏をきのこと旨み豊かなオイスターソースで炒めた「地養鶏とむき栗のオイスターソース炒め 陶板仕立て」、焼鮭の旨味と穀物の香ばしさ、レタスの食感が中華鍋の中で混然一体となった「秋鮭とレタスの八穀炒飯」など、秋に旬を迎える食材がテーブルを彩ります。伝統に敬意を払いながら、クリエイティブに進化した季節のメニューは、アラカルトまたはコースにてお楽しみいただけます。
2025年11月21日までの期間限定でご提供いたします。
飯倉では季節の食材を織り込んだお昼の特別メニュー「ハレの日ランチ」を日替わりでご用意しております。先附、 主菜、 小鉢、 お椀、 水菓子まで、繊細に仕立てた一皿一皿をごゆっくりとテーブル席でお楽しみください。気軽なランチやご会食、ビジネスランチにもおすすめです。
通年でご提供いたします。
週末と祝祭日限定のランチで親しい方々と共ににぎやかなひとときを。オーダービュッフェスタイルの前菜、メイン、デザートをお選びいただけるコーススタイルにて、シャンパン、ワイン、カクテル、モクテル、ノンアルコールドリンクなど、豊富なドリンクセレクションをフリーフローでご用意しております。
通年でご提供いたします。
金曜の夜を新しいスタイルで楽しみましょう。虎景軒（フージン）で、目にも美しく、味わいも華やかなヴーヴ・クリコ ロゼ シャンパーニュとともに、7品のシェアスタイルディナーで、週末の始まりを優雅に祝うひとときを。
本プランは、2名様以上でのご予約を承っております。フリーフロー（飲み放題）は90分制となっており、お席のご利用は最大2時間までとさせていただきます。また、最終のご入店は午後8時までとなっておりますので、あらかじめご了承ください。
毎週金曜日のみご提供いたします。
語らいを愉しむ、集いのひとときに。SUMIでは新たに、テーブル席でお楽しみいただくディナーコース「おまかせ 集（つどい）」が登場しました。季節の恵みを重ねた前菜から、贅沢な二段重、黒毛和牛の炭火焼、釜炊きご飯、そして炭香るデザートまで。五感で味わう日本の季節とともに、大切な方との「集い」の時間をご堪能ください。
通年でご提供いたします。
エシカル・スピリッツ社とのコラボレーション第二弾「ジャヌ東京 オリジナルジン Batch.2」の販売を開始いたしました。独自に厳選した、初夏らしく爽やかな柚子やかぼすなどの柑橘の香りに、橙の甘味、煎茶の香りの余韻が広がります。ギフトやご自宅用に最適な375mlのボトルを数量限定で販売するほか、館内の8つのレストラン＆バーでも、その味わいをお楽しみいただけます。
大切な方への贈り物に、ジャヌ東京オリジナルの焼き菓子やジュースを合わせたギフトアソートボックスはいかがでしょうか。ペストリーシェフ 野口ゆきえが手掛けるマドレーヌは、はちみつを加えることで、しっとりとした口当たりと優しい甘さを実現。フィナンシェはじっくりと焦がしたバターの豊かな風味、きび砂糖の深み、アーモンドの香ばしさが絶妙なバランスで口の中に広がります。また、ジャヌ東京オリジナル 谷井農園のジュース（2種類）も、お好みに応じて組み合わせていただけます。
「ジャヌ東京 オリジナル ボンボンチョコレート」は、見た目にも美しい個性豊かな12種類のチョコレートを4ピースと12ピースのアソートメントボックスでご用意しております。なかでも、ローズ、日本酒、ヴィーガンバナナ、カカオ70%など、厳選素材を使用した独創的なフレーバーをご賞味ください。
ダイニングのご案内
